诚意推荐 | 江南西的地下餐吧，藏着令人惊喜的新菜式！

春节在倒计时之中，

各大中小学幼儿园已经放假，

上班的人们都准备结束手头上的工作......

当工作量经过了抛物线的顶端，开始滑落的同时，

是不是也该计划一下，

和三五知己去吃个饭，小酌一杯团个年呢？

Celia今晚就有好推荐！

——开在江南西紫龙大街地底下的特色餐吧

楼下餐吧

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在这里，

可以一次过满足大家吃饭、喝酒、娱乐的需求！

地下层有T台，定期会有驻唱表演。

还有好玩的娱乐设施，例如飞镖。

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每逢周三、四晚上9:00-10:00，

都会有“501飞镖二人比赛”！

正价消费满￥100就能获得一次参赛资格！

（每桌限一次）

不但能大大增加与邻桌陌生人交流的机会，

助你勾搭身边的靓仔靓女，摆脱单身~

比赛胜出者，还能免费获赠

价值￥48“鲜辣蒜蓉焗紫石蛤”一份！

讲到“紫石蛤”，算是楼下餐吧的小特色。

一般餐厅宵夜，生蚝、青口就比较多见，

但紫石蛤却比较少有。

楼下餐吧的紫石蛤个头大而肉厚，

口味微辣带点蒜蓉香，十分特别。
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而说到楼下餐吧的特色美食，

Celia在“江南西的地下餐吧？名字就叫“楼下”！”

文中已跟大家介绍过一些。

店内的出品总会令人意想不到，例如：
一碟看似“肉饼”的前菜，原来它是“茄子”！
一款戴帽子的可乐，原来它是cocktail！
还有炒饭里的“木炭”，原来是用淮山做的“假炭”！

种种“坑人”的出品，使惊喜层出不穷。
但是它们的味道并不坑人
——墨鱼炒饭、藏红花汤、牛小扒、牛板腱等等
都令人一试难忘！

时隔半年，

楼下餐吧换了新菜单，菜式全面升级。

务求要在出品扎实的前提下，玩出更多花样：

柳橙汁烟熏鸭胸
半个起肉鲜橙+烟熏鸭胸的搭配。

用叉子把橙肉和鸭胸肉一起送进嘴里，
想不到两者如此match，口味清新又开胃！

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芥蜜鸡翼
外表简单，实际是店内的经典之作！
鸡翅真正做到外脆里嫩，
芥末味道恰到好处，加上表面甜甜的蜜汁，
滋味十分难忘！

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日式炸章鱼足配德川幕府鸡尾酒
店内推荐的新品！
不但炸章鱼足和鸡尾酒两者之间味道够夹，
而且“德川幕府鸡尾酒”本身单买都要五十几，
所以这个搭配十分划算哦~

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厚切牛板腱
楼下餐吧的牛扒一向性价比高！
这款新品“厚切牛板腱”同样没令大家失望。
澳洲谷饲牛，肩胛部位的厚厚一块肉。

用mini炭炉+烧烤网上桌，本身就很有看头，

再由店员进行现场人工“果木烟熏”表演

——把果木的木碎放到机器里点燃，通过管道排烟，

使牛板腱熏得满满果木香味，并保持着温度。

这么好看又好吃的牛扒，才卖￥88！

所以提起性价比牛扒，我怎能不想到“楼下”？

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威灵顿牛扒
不要以为是叉烧酥，其实这是牛扒！

传统英国菜的复刻，

由于制作麻烦，其他餐厅很少有做。
牛扒涂上由鹅肝酱特制而成的蘑菇泥，

以帕玛火腿包裹，外面再包上酥皮。

酥皮和牛扒的搭配使控制火候变得相当有难度
——火候过了，酥皮会焦；
火候不够，牛扒又会不熟。
师傅把火候控制在7成熟，外酥内嫩，刚刚好！

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红酒炖羊小腿
做这道羊小腿，酱汁很有讲究：

以多种香草、洋葱、红萝卜等材料加上红酒，

熬制接近30个小时而成。

羊小腿放入这个特制的酱汁中炖1.5小时，

肉质嫩滑，而且一点都不觉得膻。

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笼中火凤

用笼装着烧鸡放到餐桌上，

继而加洋酒，点火，来个现场烧鸡表演！

店家可谓用尽心思，出尽法宝。

出品从整体卖相、观赏性，到实际味道都很赞，

最令我意想不到的是，

这只原本￥68的鸡，现在￥10就能吃到啦！！！

店家说是迎接鸡年，搞搞活动，

优惠到本月26号咋~ 真係“米走鸡”啊！

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除了以上提到，最精彩的肉肉肉肉之外，

主食方面，还可以试试以下几款：

海陆私房菠菜面
店内师傅手工做的菠菜面，薄而有韧性，

口感很特别，感觉很健康。

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DIY披萨

店主自己作为一名挑食的食客，

深深体会到在外面吃不到100%对味的pizza，

因此想出了DIY的方法，不怕下单麻烦，

让顾客根据个人喜好，任意搭配pizza材料。

饼底9寸￥25，12寸￥35，

有不同酱汁可供选择，芝士种类份量也可自选，

更有40多款海鲜、蔬果、肉类等配料随意搭配。

务求做到最合你心水。

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DIY沙律
跟pizza同样原理，

沙律也可根据顾客喜好自由搭配。

有足足两页A4纸的酱汁和食材可供选择！

选好你心水的食材之后，

师傅会帮你摆得美美的再送到你餐桌上。

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为什么楼下餐吧的菜式这么有创意？

Celia觉得，

一家餐厅很多细节都体现着老板的思维。

楼下餐吧的其中两位老板在江南西开酒吧多年，

对各式各样的cocktail都很有研究。

做cocktail就是离不开变化、创新！

所以楼下餐吧的菜式跟鸡尾酒、特饮一样，

都是大胆创新，变化多样。

那么楼下餐吧的饮品方面，又有什么特色推荐？

马上为大家送上：

彩虹层层叠

Celia发朋友圈时，有朋友说，

一看到这款饮品就认得是楼下餐吧！

不但颜色colourful，令人印象深刻，

而且味道甜甜好入口，深受女孩子喜爱。

满满的一大杯再插多一支，

份量两个人都未必喝得完！

适合情侣慢慢啜~

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女巫的解药

擦！这个“药”把我们全场都给骗了~

说是“解药”，不如叫“迷药”好了，太迷惑人！

当人人都以为是酥皮汤的时候，

原来里面是巧克力+威士忌......

（看到我[捂脸]的表情吗？）

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冰霜之心

这杯绝对是“手工艺品”，

师傅手工把碎冰逐粒贴在杯子上，围成一圈。

单纯外形上面已经花了不少人力成本，

而内里却一点都不马虎！

以金酒、朗姆酒做基底，

加上樱花、接骨木花糖浆调味。

淡淡的香味令人回味悠长~

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余热

需要无酒精的话，可以选择它。

菠萝+柠檬+蜂蜜口味，酸酸甜甜。

调酒师说这款饮品比喻爱情的余热，

心酸，却又有着令人难忘的甜蜜回忆。

红红粉粉的颜色非常好看哦~

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覆盆子水果茶

一款无酒精的热饮。

黑醋茶+覆盆子+当季水果，

口味酸酸甜甜，非常开胃！

楼下餐吧的水果茶选用原个茶包制作，

真材实料，冷热任君选择。

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看了那么多特色推荐，相信大家都等不及了。

好啦，福利马上来：

这么多优惠，还等什么？约！

店名：楼下餐吧

地址：江南西紫龙大街26-4号

电话：020-29881335