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今日大寒!佛山年味更浓啦!

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今天凌晨5时23分,“大寒”节气到来。值得一提的是,今年大寒恰逢农历腊月廿三,也就是小年。这是一年中最后一个节气,大寒过后,又将迎来新一年的轮回。




冷空气应节而来,佛山今起转晴冷


大寒节气,一股中等强度冷空气应节而来。它将从今天起把佛山由湿冷模式速变为晴冷模式。本周末,佛山阳光灿烂,早晚温差大,气温逐日下降。

具体预报如下:

21日~22日,我市多云转晴,早晚寒冷,日温差大,预计21日我市气温10℃~20℃,22日气温8℃~20℃,过程最低气温8℃将出现在22到23日早晨。


佛山这些习俗,你知道多少?


今天是小年,但对于不少佛山街坊来说,明天,也就是农历腊月廿四,才是“真正的小年”。佛山街坊大多在今天或者明天开始准备,佛山的年味越来越浓啦!


谢灶



谢灶是佛山民间最传统的过年习俗之一。农历腊月廿三日或廿四日晚,俗称小年夜,灶君上天向玉皇大帝述职,他忙碌了一整年,保佑各家各户灶火不断,饮食平安,人们为了表示感谢,给他饯行,叫做谢灶。


开油镬




过年“开油镬”是广府人的传统习俗,取“起镬”之意头,一般会炸蛋散、油角。“油角”用白话说是“有角”,寓意来年能出众,又寓意“炸喜炸喜”,祈求新的一年里能喜事多多。


蒸煮糯米饭

 




岭南民谚有云:“小寒大寒,无风自寒。”在传统节气中极冷的一天,佛山人有吃糯米饭的习俗。大寒来临前,家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭,拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等,以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温,食之具有御寒滋补功效。


除旧饰新,准备年货

 


 

临近春节,人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。


年关将近如何养生,记住这“五宜”


►食宜温 养肾为主



我国传统五行学说认为,肾应冬,属水,主藏,所以,“冬季养肾”是养生的基本认识,黑芝麻、黑木耳、黑豆等黑色食物是冬季养肾的首选食物。此外,核桃、桂圆、栗子等坚果类食品也可适当多吃。


中医有“寒者温之”的原则,认为温性食物,如羊肉、牛肉等,有助于体内阳气升发,可提高人体的耐寒能力。但补的同时别忘了,中医还有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。炖肉时不妨加几块萝卜,或搭配素炒萝卜丝、蒸萝卜糕等食用,可以防止冬季进补太过造成的脾胃消化不良。


►睡宜早 养精蓄锐藏阳气



在起居上,应注意早睡晚起,保证充足的睡眠时间,以利阳气的潜藏。正如《黄帝内经素问•四气调神大论》所说,冬三月,“早卧晚起,必待日光……此冬气之应,养藏之道也。”冬天不妨“偷点懒”,日出而作,日落而息。


►动宜慢 微汗即可



冬藏时节,万物蛰伏,人体也应顺应自然界特点而适当减少活动,做事“慢半拍”,以免扰动阳气。


此时的锻炼要有节制,微微出汗就好,建议大家选择一些舒缓的运动,如慢跑、踢毽子、打拳、散步等,达到舒展筋骨的目的即可。此外,运动尽量选择在白天、阳光充足时进行,并做好准备活动,防止运动损伤。


►头宜暖 胸背足忌寒凉



冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病及关节痛、感冒等疾病的多发季节,保暖也就变得异常重要。


中医认为,头是各条阳经会聚之处,心为阳脏贯通胸背,寒易从脚而生,因此,头部、胸背部、足部是需要重点保暖的部位。出门应戴好帽子,避免湿发出门;胸背部多加件衣服,避寒保暖;选择舒适保暖性能好的鞋子,并经常用热水泡脚。


►心宜平 节制喜怒晒太阳



冬季白天短而夜间长,寒冷的天气、呼啸的北风常会影响人们的心情,引发失落、沮丧等情绪,甚至患上抑郁症。因此,要积极调节自己的心态,节制喜怒,多听音乐,参加娱乐活动,积极乐观地面对寒冷的天气变化。还要多晒太阳,接受“光合作用”,静心等待寒冷过后的春色。



街坊们,

嗨起来,要过年啦!



来源 | 佛山发布



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